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Cuisine

La cuisine de Mme Teresa, basée sur cuisine faite maison, est enrichie avec des nouvelles propositions, des spécialités exclusives de poissons et plats de viande et en particulier avec les pâtes dessinées à la main par elle-même, fidèle à la meilleure tradition de la Romagne. Plats qui évoquent des mémoires et des sentiments et expriment les essences authentiques de la région.

Tartes, gâteaux, biscuits faits maison depuis du petit déjeuner; Légumes de saison du jardin propre et de l’huile d’olive de la production propre, le tout pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Notre but est de découvrir à nouveau les saveurs et les parfums du passé.

Dans l’Hôtel Aurora, vous avez la possibilité de choisir, à côté du menu quotidien recommandé et préparé par Mamma Maria Teresa, différentes spécialités du menu compilé par David. La cuisine principalement sur base de poisson est enrichi avec des plats locaux typiques et ingrédients de saison zéro km.

Notre philosophie: la nourriture est le «carburant» du mouvement, de la respiration, du jeu … l’énergie qui soutient la vie.
Pour cette raison et pour une meilleure qualité de vie, nous avons décidé, pour nous et pour vous, de produire et employer uniquement de la nourriture et des produits naturels sans ajout de produits chimiques, parce que nous vivons dans la conviction que c’ est pour le bénéfice de tous les consommateurs et l’environnement.