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Küche

Die, auf typischer Hausmannskost basierende Küche wird von Frau Teresa mit neuen Vorschlägen und exklusiven Fisch- und Fleischgerichten und vor allem mit der von selbst handgezogenen Pasta, in Berücksichtigung der besten Tradition der Romagna, bereichert. Gerichte, die Erinnerungen und Emotionen hervorrufen und einfach die authentische Essenz des Gebietes zum Ausdruck bringen.

Torten, Kuchen, hausgemachte Kekse schon zum Frühstück; Gemüse der Saison aus dem Garten und das Olivenöl eigener Erzeugung werden auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellen.

Unser Ziel ist es Aromen und Düfte der Vergangenheit wieder zu entdecken.

Im Aurora haben Sie die Möglichkeit, neben dem empfohlenen und von Mamma Maria Teresa vorbereiteten Tagesmenü, verschiedene Spezialitäten von dem von Davide zusammengestellten Menü zu wählen. Die Küche basiert im Wesentlichen auf Fisch und wird mit Angeboten typischer einheimischer Gerichte und Null-Km Zutaten der Saison bereichert.

Unsere Philosophie: Essen ist der „Treibstoff“ der Bewegung, der Atmung, des Spiels, … , der das Leben ermöglicht.
Aus diesem Grund und für eine bessere Lebensqualität haben wir beschlossen, für uns und für Sie nur natürliche Produkte ohne Zusatz von Chemikalien anzubauen und zu verarbeiten, denn wir leben in der Überzeugung, dass dies zum Nutzen aller Verbraucher und der Umwelt ist.