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Cucina

La cucina, tipicamente casalinga, è curata direttamente dalla Sig.ra Teresa con proposte sempre nuove ed esclusive a base di pesce e carne e soprattutto la pasta tirata al “mattarello” come nella migliore tradizione romagnola. Piatti che trasmettono ricordi, emozioni, verità e semplicità del territorio.

Se volete “uscire” dalla solita e scontata ristorazione perché non provare lasciarsi coccolare e consigliare nella sua unica e rara cucina semplice, genuina, con orari flessibili e serviti al tavolo a partire dalla prima colazione?

Per colazione ricco buffet con Crostate,  biscotti , ciambelle il tutto rigorosamente fatto in casa, brioches, frutta fresca/macedonia, succhi di frutta e yogurt, cereali, gallette di riso, fette biscottate, marmellate, miele e nutella. Salumi, formaggi e tanto altro ancora…

Antipasti sia per pranzo che per cena a base di pesce, carne, focacce, pizze, piadine e verdure di stagione dell’orto, sia caldi che freddi e tante altre pietanze sfiziose con l’aggiunta dell’olio extravergine di oliva spremuto a freddo di nostra produzione soddisferanno anche il palato più sopraffino.

La nostra proposta è il frutto di un’accurata ricerca per recuperare Sapori e Profumi del Passato.

L’Hotel Aurora oltre al Menù del giorno consigliato e preparato da Mamma Maria Teresa vi dà la possibilità di scegliere Menù alla Carte dove Davide vi elencherà svariate pietanze a base di pesce, carne e vegetariane, ponendo tante attenzioni ai celiaci e alle varie intolleranze alimentari. Cucina essenzialmente vocata al mare in base al pescato, con linea gastronomica legata al territorio ed alla stagionalità con prodotti a Km Zero di nostra produzione e prodotti di qualità che abbiamo selezionato personalmente con tanto amore, visitando le aziende una ad una.

La nostra filosofia: Il cibo è il “carburante” che permette il movimento, la respirazione, il gioco …la vita . E per una migliore qualità della vita abbiamo scelto di coltivare per noi e per tutti voi prodotti naturali senza aggiunta di sostanze chimiche; convinti che tutto questo sia a beneficio del Consumatore e dell’Ambiente.